７月１５日（土）とても暑い日でしたが、

浦和黎明高校から７人・子どもボランティア２人の大活躍もあって、

ベテランのノリちゃんも加わり元気なさいたま子ども食堂が開催できました。

　 　

 　　

　　

　

　

 

頂き物も多く、毎回近隣の野菜ソムリエさん達がお届けくださる野菜たちを始め、

横浜から毎週送っていただくサラダ野菜、

お菓子・缶詰・調味料・トイレッとペーパー・洗剤などなど。

そして今回は特に、

夏休み応援ということで埼玉県社協様からカレーとパックご飯を頂きました。

 　

　

特にパパママの顔がほころびました！

「大助かりです！」

 

そして、夜には【美味しかった！】のお顔が続々届きました。

卵スープもですが、今回は特にカオマンガイのネギソースに注目。

鶏肉だけでなくご飯にかけたトモ君。

兄弟でネギソース取り合いになったリリちゃん・アサヒ君・モモちゃん。

疲れたけどご飯で笑顔になったミカちゃん・ミノちゃん。

　

 　　

 

リクエストがあったカオマンガイのネギソースのレシピ！

①長ネギの白いところ３本～４本

②ポン酢２００CC

③オイスターソース１００CC

これだけです（笑）

このネギソースを鶏肉・豚肉・白いご飯にかけてもモリモリいただけます。

夏バテの頃に、ぜひお試しください。

 

ネギの青いところは、ご飯を炊く時に炊飯器に入れます。

カオマンガイのご飯は、

①お米３合（6人分くらい）

②ニンニク・生姜が各大さじ１杯

③ネギの青いところ少々

④鶏がらスープ大さじ３杯

自宅で簡単にタイ料理ができますよ！

 

　

 

 

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