さいたま子ども食堂では１年半前から【　子ども第三の居場所　】事業も行っています。

月・水・金の午後の時間です。

特に月曜日は【食】に特化した面白い企画満載です。

過去には、おにぎらず・太巻き・チラシ寿司・タコ焼き・パエリア・そば打ち・うどん打ち・・・

あぁ～書ききれない（笑）

いろんな食べることに、子どもたちがトライする月曜日です。

原点は、お米を計り・とぎ・炊くことが出来る子どもを育てたかったの。

 

１１月には、新しい取り組みで　【キムチ作り】やってみました。

簡単で作って２時間くらいで過ぐに食べられる！

だけど本格的な美味しさです。

 

KAOさんは辛い物が好きです。

息子太一からは「子どものころから辛いもの食べさせられてきた～。。。」と（大笑）

そこで、少し辛さを押さえたレシピにして、塩辛やアミ入れないシンプルなものにして、などと考案。

キムチ作ってみたいというお申し込みは人気があって、あっという間に終了。

今回は親子参加型で開催しました。

　 

　　

 

材料は業務スーパーで全部そろいます。

３０分で子どもが作れる簡単レシピと、どこでも材料が調達できることがみそ。

そして何より、作って２時間で美味しく食べられます！

作りたてはさわやか、２日位するとまろやかに味が成長します。

一週間くらいですっぱくなり豚キムチやお鍋向き！

レシピが欲しい方はさいたま子ども食堂にお越しくださいね。

　

 

こうして家に持ち帰ったアサヒ君。

思いっきりぱくっと口に入れて・・・

「うぎゃー！！！なんだこりゃー！！！」と、

家中を走り回り、

お姉ちゃんのリリちゃんは、キムチ一口にご飯を何回も口に入れて食べたそう。

 

まだ辛かったか・・（反省）

 

このあと、家族みんなで我が家流キムチ作りになり、

唐辛子半分！リンゴは１個いれようとか、梨入れてみる？はちみつは？

などなど、大いに盛り上がったそうです。

こういう会話が嬉しいな！と、にんまりです。

 

こんなことがあって、

実は吉野家の牛丼弁当を頂ける日は、１時間ほどボランティアさんとキムチ作りしました。

もちろん各家庭で召し上がっていただきたくて。

 　　

 

牛丼と一緒にお持ち帰りいただいた手作りキムチは、

子どもでも食べられるかな？と辛さを押さえたつもりでしたが・・・

カイちゃんはギブアップ。

タクミンはキムチ鍋に早速して〇！

 

 

しばらく、さいたま子ども食堂では【キムチパワー炸裂！】でいきそうです。

 

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