埼玉県子ども食堂ネットワークを通じてご縁をいただいた、
「サッポロ正麺」さんからラーメンの生麺を頂けるお約束ができました。
埼玉県戸田市に工場があり、都内をはじめ近県ラーメン店に麺をおろしていらっしゃいます。
HPを拝見すると、麺やスープ、広告や店舗レイアウトなどの新規開店のアドバイスもされていて、
麺から始まるたくさんのノウハウを提供されています。
工場のある埼玉に貢献したいということで「子ども食堂」をみつけてくださいました。
1回目・2回目は近隣の子ども食堂さんとシェアしました。
下の写真・・・1000食分の冷凍ラーメンとサラダ用のパスタです。
先日、子ども食堂に関する講演に伺った志木市では、
夏休みに子ども食堂を土日を除く毎日開催されるとのこと。
そのメニューに ≪ラーメン≫ がありましたので、活用させていただければと打ち合わせしています。
これから月に2回ほどこしのある美味しい麺をいただけます。楽しみにしています。
■写真は3月17日(土)開催のさいたま子ども食堂の様子です。
≪豆乳胡麻味噌担々麺≫←本間流適当味付け(笑)
おかわり続出でした。4年生のちーちゃんは担々麺4杯食べましたよ!(大笑)